Ксилит, заменитель сахара

Ксилит – натуральный природный подсластитель, не содержащий углеводы, извлекаемый из ксилана. Ксилит содержится в рисе, овсе, семенах хлопка и т.д. Визуально представляет собой кристаллы, похожие на сахар с слегка мятным вкусом. 

Ксилит является идеальным заменителем сахара. Он используется при приготовлении диетических товаров и в кондитерской промышленности. 

Свойства и применение: 

Ксилит часто используют как заменитель сахара. Он очень популярен и пищевой промышленности, так как обладая вкусовыми качествами сахара он не откладывается в виде жира, не способствует повышению уровня инсулина и содержит на 40% меньше калорий чем сахар. 

В косметике его используют как увлажняющую и антимикробную добавку в средства по уходу за кожей. Так же ксилит широко применяется в области гигиены полости рта. Его добавляют в зубные пасты и эликсиры.

Он устраняет негативные последствия действия сахара на зубах, борется с пародонтозом, участвует в восстановлении кислотно-щелочного баланса.