Сорбит, заменитель сахара

Сорбит - шестиатомный спирт со сладковатым привкусом, зарегистрированный в качестве пищевой добавки Е420. Натуральный сахарозаменитель, комплексообразователь, эмульгатор, текстуратор, влагоудерживающий агент, стабилизатор цвета и диспергирующее вещество.

Свойства

Сорбит помогает удерживать влагу в коже, предотвращая её обезвоживание. Это особенно полезно для сухой кожи. Благодаря своей способности удерживать влагу, сорбит делает кожу более мягкой и гладкой. Может использоваться для стабилизации эмульсий, таких как кремы и лосьоны. Он помогает предотвратить разделение компонентов эмульсии. Сорбит придаёт продуктам легкую, нежную текстуру, которая приятна на ощупь. В сочетании с другими компонентами может действовать как консервант, предотвращая рост бактерий и плесени.

Сорбит обладает меньшей калорийностью по сравнению с сахаром, но при этом имеет сладкий вкус. Однако его употребление в больших количествах может вызвать слабительный эффект.

Применение

Сорбит обычно используется в качестве ингредиента в различных косметических продуктах, таких как увлажняющие кремы, лосьоны, тоники, маски и т. д. Однако его применение в косметике ограничено из-за его высокой гигроскопичности (способности поглощать воду из окружающей среды), что может привести к изменению свойств продукта при неправильном хранении.

Дозировка

- Гели и эмульсии — 3-4%,
- шампуни — 5-6%,
- дезодоранты — 2-3%,
- лосьоны после бритья — 3-6%,
- маски, убтаны, гоммажи, зубные пасты — 8-10%
Концентрация сорбита выше 10% придает ненужную клейкость косметическому средству и создает неприятное ощущение на коже.

Условия хранения

Хранить в сухих и чистых складах, не имеющих постороннего запаха при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.