Хитозан представляет собой порошок сыпучий, без запаха, цвет варьируется от белого до тёмно-жёлтого.

Хитозан - аминосахарид, производное линейного полисахарида, макромолекулы состоят из случайно-связанных ?-(1-4) D-глюкозаминовых звеньев и N-ацетил-D-глюкозамин.

Связи между молекулами хитозана очень прочный, прочнее чем связи между молекулами воды и хитозана, поэтому хитозан очень плохо растворяется в воде.

Хитозан прекрасно растворяется в таких кислотах как янтарная, уксусная, щавелевая и лимонная, удерживает растворитель, растворенные вещества в структуре своей.

Источник получения хитозана - это панцири ракообразных.

Основные свойства хитозана:

• Влагоудерживающее (ничем не уступает гиалуроновой кислоте);
  
• Антибактериальное;
  
• Противогрибковое;
  
• Защитное;
  
• Регенерирующее;
  
• Общеукрепляющее
  

Данный аминосахарид понижает уровень холестерина, глюкозы и мочевой кислоты в крови, способствует быстрому усвоению кальция, поступающего в организм с пищей.

Хитозан получил широкое распространение и применяется в следующих сферах:

• Пищевая промышленность – при производстве продуктов питания, БАД к пище.
  
• Косметическая промышленность – в качестве увлажняющего компонента в косметических средствах;
  
• Спортивное питание – в качестве активного компонента;
  
• Фармацевтическая промышленность;
  
• Изготовление напитков, капсул, таблеток, концентратов и т.д.
  

Рекомендуемая концентрация при изготовлении косметики  до 2,0%

Хитозан следует хранить в сухим, проветриваемом помещении, защищать от влажности и прямых лучей солнца

На нашем складе аминосахарид всегда в наличии. У нас Вы можете приобрести хитозан в любом количестве.