Коллаген — экстракт рыбьей чешуи, фибриллярный белок, основной компонент соединительной ткани организма. Так, хрящевая ткань суставов на 95% состоит из коллагена и протеогликанов, которые отвечают за ее прочность и эластичность.Это самый распространённый белок у млекопитающих, составляющий от 25 % до 35% белков во всём теле.

Своей функциональности коллаген достигает благодаря регулярной циркуляции аминокислоты: каждый третий аминокислотный структурный элемент является молекулой глицина, следующей за пролином или гидроксипролином.

Гидролизат коллагена пищевой – гидролизат белка коллагена, представляет собой смесь аминокислот и ди-, три-, тетра- и полипетидов с молекулярным весом до 5000 Д.

Эти аминокислоты и пептиды легко усваиваются организмом, быстро всасываются в кровь и принимают участие в построении белка.

Гидролизат коллагена содержит почти в три раза больше глицина и пролина, которые влияют на стабильность коллагеновых структур в хряще и необходимы для биосинтеза собственного коллагена. Содержание жиров и углеводов - 0%.

Гидролизат коллагена получают путем ферментативного гидролиза молекулы коллагена.

Гидролизат коллагена является природно-сбалансированным, высокоусвояемым продуктом.

Гидролизат коллагена рекомендован в качестве вспомогательного средства для лечения и профилактики заболеваний суставов, оптимизации обмена веществ, улучшения состояния и функции структурных элементов, образующих сустав, уменьшения отечности суставов, а так же рекомендован при:

• восстановлении после травм и хирургических операции,
• повышенных физических нагрузках,
• обострении заболевании суставов,
• проведении профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата, начиная для людей с возраста 25-30 лет.
• ослабленном пищеварении и снижении усвояемости питательных веществ из пищи

Гидролизат коллагена является хондропротектором с высокой степенью усвоения.

Описано омолаживающее действие использовании в составах косметических средств для ухода за кожей. На практике коллаген получил признание в косметических, маникюрных кабинетах, парикмахерских, кабинетах биологического омоложения.

Применение:

• Используется в фармацевтической, пищевой, ветеринарной, косметической промышленности
• Производство спортивного питания
• Обогащение специализированных продуктов питания, БАД к пище и спортивных продуктов
• препаратов для ветеринарии 
• Обогащение корма для животных
• Активное вещество в косметических средствах (в частности, плацентарно-коллагеновые маски, кремы и гели), а также гелях и мазях для спорта 
• Производство таблеток, капсул, мягких форм (кремы, гели, мази, пасты) и жидких форм