Витамин В12 (цианокобаламин)

Свойства

Кристаллический порошок от тёмно-розового до красного цвета. Хорошо растворим в воде, нерастворим в маслах. Чувствителен к свету, окислителям и щелочам. Сохраняет активность в слабокислой и нейтральной среде (оптимальный pH: 4,5–6,5). При нагревании свыше 40 °C может разрушаться. Не совместим с медью и солями тяжёлых металлов.

Применение

Используется в антивозрастных и регенерирующих продуктах, средствах для чувствительной и раздражённой кожи, а также в укрепляющих формулах для волос. Улучшает кровообращение, ускоряет регенерацию клеток, способствует уменьшению воспалений и раздражений, помогает в борьбе с сухостью и шелушением.

Дозировка

0,01–0,1% — в водной фазе или при охлаждении

Не рекомендуется превышать 0,1%, чтобы избежать окрашивания продукта

Условия хранения

Хранить в герметичной, непрозрачной упаковке, в холодильнике (4–8 °C), защищая от света и влаги.

Важно

Витамин В12 стабилен по отношению к нагреву и воздуха, однако очень чувствителен в свету.