Описание Характеристики Отзывы

Витамин В12 –порошок кристаллический, гигроскопичный, по цвету от красного до пурпурно-красного, практически не обладает запахом

Цианокобаламин при температуре более 200°С начинает темнеть, не разлагается.

Растворимость витамина В12:

Слабо, но растворяется в воде;

Плохо растворяется в спирте;

Не растворяется в ацетоне, эфире, а также в хлороформе

Грануляция частиц (Сита стандарта США)	по данным спецификации
Потери при высушивании в массе	не более 12%
Содержание цианокобаламина	96% (возможно другое содержание в соответствии во спецификацией)
Чистота микробиологическая	по данным спецификации

Витамин В12 аккумулируется в нашем организме (в печени, легких, почках). Источниками витамина являются продукты животного происхождения (птица, рыба, говядина, молочные продукты и т.д.) и растительного происхождения (дрожжи, соя, капуста морская и т.д.)

Основное применение витамина В12:

Обогащение продуктов питания, напитков;
Обогащение БАД к пище;
Обогащение продуктов питания сухих, таких как мука, сухие завтраки и другие;
При производстве напитков и сиропов;
Обогащение комбикормов;
Обогащение кондитерских изделий;
При производстве спортивного питания;
Изготовление таблеток, капсул желатиновых;

В косметической промышленности в роли активного компонента.

Витамин В12 стабилен по отношению к нагреву и воздуха, однако очень чувствителен в свету. Поэтому, его нужно хранить в сухом помещении, защищать от влаги и воздействия солнечных лучей.