Биотин (витамин В7) – витамин группы В водорастворимый, в виде белого порошка или кристаллического, бесцветного порошка.
Растворимость биотина:
Растворяется в этаноле и воде (0,02 мг в 100 мл воды);
Не растворим в растворителях органических
С пищей в наш организм поступает необходимое количество данного витамина. Основными источниками поступления биотина с пищей являются такие продукты как горох, соя, дрожжи, яйца, орехи, цветная капуста, грибы и другие продукты. Наибольшее количество биотина содержится (концентрируется) в печени и почках. В организме человека витамин В7 синтезируется бактериями здоровой, кишечной микрофлоры в достаточном количестве.
Грануляция частиц (Сита стандарта США) | по данным указанным в спецификации |
Содержание биотина | от 97,5% |
При высушивании потери в массе | до 3,0% |
Чистота микробиологическая | по данным указанным в спецификации |
Биотин обладает достаточно высокой активностью, а также он является компонентом ферментов, принимающих активное участие в жировом, белковом и белковом балансе в организме.
Витамин В7 – это источник серы, т.о. он участвует в синтезе коллагена и нуклеотидов пуриновых. Он участвует в процессе переноса углекислого газа в организме и реакциях его активирования, в синтезе ферментов, регулирующих обмен сахаров.
Основное применение биотина:
- Пищевое производство (обогащение специализированных, диетических и детских продуктов питания, БАД к пище, напитков, сухих и кондитерских изделий);
- Кормовая промышленность (добавка в корма животным);
- Ветеринария;
- Фармацевтика (в производстве лекарственных средств);
- Косметическая промышленность (ингредиент в косметических средствах по уходу за волосами и ногтями)
У нас можно приобрести биотин в виде порошка.