Витамин В5 (кальция пантотенат)

Витамин В5 представляет собой порошок белого или почти белого цвета, растворимый в воде и глицерине, склонный к гидролизу, ускоряемому теплом, щелочами и кислотами.

Кальция пантотенат не растворяется в эфире и хлороформе, плохо растворяется в спирте.

Попадая в организм, пантотеновая кислота преобразуется в пантетин, который входит в состав кофермента А. Он играет очень важную роль в процессах ацелирования и окисления, метаболизма жиров, белков и углеводов.

Витамин В5 синтезируется микрофлорой кишечника.

Источники кальция пантотената – растительные продукты, а также продукты животного происхождения, такие как дрожжи, икра рыб, яичный белок, зелёные части растений, молоко, морковь, чеснок, капуста и т. д. 

Основное применение витамина В5:

• Обогащения добавок к пище биологически активных и специализированных продуктов, напитков;
• Изготовления продуктов питания в порошкообразной форме, а также для кондитерских изделий;
• Производство мультивитаминных таблеток, таблеток, желатиновых капсул, сухих продуктов, а также спортивных продуктов питания;
• Обогащение продуктов питания, в том числе детских продуктов питания, батончиков и молочных; 
• Обогащение продукции для ветеринарной промышленности;
• Обогащение сухих продуктов питания (мука, порошки для производства соков, сухое молоко, питание для детей);
• Активный компонент в составах косметической продукции.

Витамин В5 относительно стабилен на воздухе и свету, но слабо чувствителен к влажности и теплу, чувствителен к нагреванию (при нагревании кальция пантотенат теряет до 50 % витамина) 

Условия хранения: в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и влаги. Хранить упаковку плотно закрытой. 

В виде порошка.

Соответствует требованиями Европейской фармакопеи и США, Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологического контролю.